Güneş çiçeği yağı , birçok ülkede yaygın olarak tüketilen bir bitkisel yağ şeklindedir . Yüksek miktarda E vitamini miktarı içeren bu yağ , kalbi koruma sayesinde meşhurdur. Dahası , antioksidan özelliği sağlığa yarar bulunmakta ve cilt görünümü için de yararları görülür . Uygun olarak hazırlanı